Arte y Cultura

La literatura
 
La cultura senegalesa ha sido descrita durante mucho tiempo por la literatura, conocida en el mundo sobre todo a trav√©s de la obra de L√©opold S√©dar Senghor, la vez poeta y hombre de Estado y figura emblem√°tica de la francofonia. Entre otros autores culturales ¬†figuran particularmente los novelistas Cheikh Hamidou Kane, Birago Diop, Boubacar Boris Diop, as√≠ como tambi√©n Ousmane Semb√®ne que llevar√° a la pantalla algunas de sus propias novelas. Por su parte, las mujeres son particularmente activas, incluso incisivas. En 1980, Mariama B√Ę describe con gran sensibilidad la sociedad pol√≠gama en "mi carta larga". Aminata Sow Fall, en "Huelga B√†ttu" (1986), muestra que el pueblo no estaba privado de recursos.
 
Las artes
 
¬†La cultura Senegalesa tambi√©n es transmitida por el arte. As√≠, las artes pl√°sticas han sido favorecidas por el presidente poeta L.S. Senghor. El escultor Ousmane Sow, de fama internacional, es uno de los artistas que se dedica al arte pl√°stica. Un claro ejemplo es la serie de sellos emitida bajo el t√≠tulo "Elegancia senegalesa" c√©lebre por estas mujeres bellas y seductoras que ya impresionaban a los observadores en otro tiempo e inspiraban los poetas: Mujeres peulhs del puerto alto, ‚Äúlingu√®res‚Äú de sangre real, ‚Äúsignares‚ÄĚ afortunadas de Senegal o de Gor√©e. As√≠, con modestos presupuestos, la preocupaci√≥n por la apariencia pierde raramente sus derechos en Senegal: t√ļnicas africanas, peinados y joyas son escogidos con cuidado y frecuentemente renovados. Y lleven el vestido tradicional o el traje, los hombres tambi√©n est√°n atentos a sus posturas.
 
Como continuación de las actividades antiguas de tejido y de tintura, la industria de la moda se abrió paso muy naturalmente en el país, con algunas personalidades de primer plano tales como Collé Ardo Sow y sobre todo Oumou Sy, a la vez sastra de teatros, estilista, decoradora y mujer de negocios de brillo internacional.
 
El cine
 
¬†El cine senegal√©s es uno de los m√°s antiguos de √Āfrica. Sus representantes m√°s conocidos son el cineasta Ousmane Semb√®ne, tambi√©n novelista, y Djibril Diop Mamb√©ty, siendo necesario tambi√©n a√Īadir a Tidiane Aw, o Safi Faye, realizadora de pel√≠culas documentales. Estas producciones son a menudo m√°s apreciadas en el extranjero que en Senegal, donde muchas salas se cerraron debido a la competencia del mercado m√°s floreciente del v√≠deo.
 
La m√ļsica
 
Los grandes nombres de la m√ļsica senegalesa contempor√°nea son: Youssou N' Dour, compositor, m√ļsico e int√©rprete de fama internacional. Baba Maal, que es cantautor, un int√©rprete que se reproduce internacionalmente, as√≠ como Ismael L√ī, Thione Seck, Omar P√®ne, y Coumba Gawlo Seck.
 
Djembe, sabar, kora, xalam, tambor¬† y balafon forman parte de los instrumentos tradicionales, siempre muy populares. Entre los instrumentos de percusi√≥n, palabras como el sabar y el Mbalax designan a la vez el instrumento de m√ļsica, un estilo de m√ļsica y un baile. Son sonidos t√≠picos de la cultura senegalesa.
 
Los instrumentos de cuerda tales como kora conocida en toda el √Āfrica Occidental son ahora conocidos fuera del continente a trav√©s de grupos de jazz o de world m√ļsica.¬†¬† http://guiadesenegal.com/es/kasumay/youssou-ndourel-rey-del-mbalax-senegales
 
 
La cocina
 
La novelista Aminata Sow Fall muestra el sitio esencial ocupado por la cocina senegalesa en la cultura y la vida cotidiana del pa√≠s. El "teranga", este sentido de la hospitalidad querido por el coraz√≥n de los Senegaleses, a menudo se expresa alrededor de un plato √ļnico que re√ļne a la familia y los amigos. Relativamente poco conocido en el extranjero, aparte de las comunidades nacidas de la inmigraci√≥n y algunos restaurantes de grandes ciudades, la cocina senegalesa llam√≥ la atenci√≥n de los medios de comunicaci√≥n con la publicaci√≥n del libro de Youssou N' Dour, "La cocina de mi madre", haciendo homenaje a los valores familiares.¬†
http://guiadesenegal.com/es/kasumay/la-gastronomia-senegalesa 
Esta cocina presenta algunas similitudes con las de los pa√≠ses del resto de √Āfrica Occidental, pero acoge otras influencias, venidas de √Āfrica del Norte, de L√≠bano, de Francia o de Portugal. Hace un gran uso del pescado y de los cereales (arroz y mijo) en los platos nacionales, como el thi√©boudienne , el yassa al pollo, el thi√©r√©, el maff√©, √©l soupe kandia o esta preparaci√≥n m√°s sofisticada que es el mulo rellenado a santo - louisienne. En un pa√≠s mayoritariamente musulm√°n, el t√©, la tisana de kinkeliba y el bissap predominan sobre los alcoholes, pero las cervezas locales - Flag o Gacela - y el vino de palma en Casamance tienen tambi√©n sus adeptos.

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